韓式芝士玉米蒸雞蛋 폭탄계란찜

BOMB！【韓式芝士玉米蒸雞蛋】脹鼓鼓，像火山般爆發的韓國陶鍋蒸蛋！加了芝士和玉米粒口感更加豐富，軟綿的雞蛋、香濃的芝士和很有咬口的玉米，不敗的完美組合！(🧀芝士控的你，當然可以隨個人喜好追加芝士份量喔～) (食譜如下，謝謝)😊😊

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【韓式芝士玉米蒸雞蛋· 폭탄계란찜】

材料：-
昆布湯............140 ml
雞蛋................6隻
芝士碎............1.5湯匙
甘荀碎............1.5湯匙
玉米粒............1.5湯匙
糖...................1/2茶匙
鹽...................1/2茶匙
蔥花...............1/2棵

做法：-
1. 雞蛋加入鹽、糖拌勻，打發成蛋液，然後用隔篩隔出與昆布湯拌勻備用。
2. 鍋內抹少許麻油，將蛋液注入鍋內，以小火去煮，期間用小湯匙攪拌，從鍋底、鍋邊挖出已熟之雞蛋，加入甘荀碎和蔥花。
3. 雞蛋煮至7-8成熟時，加入玉米粒、芝士，蓋上深圓碗子，煮2.5分鐘即成。

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